我国食用油产业发展迅速,大宗食用油产量稳固,小品种油营养突出,近年来,营养价值出众的玉米胚芽油被推上发展浪潮,迅速占领国内中端食用油发展领域,各地玉米油品牌迅速崛起,发展局面甚是良好,其中以山东、河南、江西、吉林等地的玉米油品牌,为我国玉米油行业发展领头羊.
玉米油为何越来越受到重视和欢迎?当然是与其丰富的营养成分相关,玉米油不饱和脂肪酸含量在80%以上,没有胆固醇,对人体非常有益,以油酸和亚油酸出名的玉米油,又有着高油酸油的叫法,更能符合人体健康营养的吸收和消化,所以企鹅玉米油加工设备厂家建议,加工玉米油,以保留更多营养为加工准则.
健康的提取玉米胚芽油工艺,当为压榨法,纯物理榨油技术,对玉米胚芽中的营养破坏较小,尤其是低温冷榨技术,玉米油营养分子不活跃,基本没有遭受破坏,更多有益的营养成分,冷榨玉米油更受欢迎,但出油率不高,所以冷榨玉米油卖得比较贵,也是有道理的.
热榨法加工玉米油,出油率就比冷榨油理想多了,但随着蒸炒压榨高出油率一起来的,就是对玉米油营养带来的破坏,但力度尚小,仍为用户及消费者所能接受,国内压榨玉米油市场上,常见到的多是热榨玉米油,像一级压榨玉米油、压榨玉米调和油,多是热榨油加工得来的产品,市场口碑较好.
当然也不排除业内有做玉米油浸出的油厂用户,这些项目产量规模大,为保证产量能跟得上,就得选用浸出油工艺,才能保证有效产出,浸出玉米油的品质大打折扣,只能做一些调和油来用,卖不上价钱,高出油率及产量保证,是其特有的优势,企鹅厂家建议浸出油厂,采用压榨和浸出相结合的工艺,更有竞争优势可言.
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(5)2-100t/d油脂冬化脱蜡、脱脂工程.
(6)3-100t/d动物油负压熔炼及分提工程(猪油、牛油、棕榈油)
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