果酸钙(柠檬酸苹果酸钙) 24元/公斤 25公斤/袋 含量:98%
作用:营养强化剂,钙强化剂 CAS:142606-53-9
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型号:食品级
性状:白色粉末
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
【基本性质】称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。钙含量在20%左右。
【产品特色】果酸钙微溶于水,水中溶解度较低,水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙,但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。国外提供的大量临床资料表明,它在人体中的吸收率、生物利用度、以及对增强人体骨密度的效果明显优于-钙源。该产品具有良好的果味感,一般用于较高档次的补钙产品中。
质量指标:Q/ZRS 011-2009
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
含量 % |
≥98 |
PH值 |
5.5~7.0 |
干燥失重 % |
≤14.0 |
碳酸盐 |
合格 |
重金属 |
≤10ppm |
砷含量 |
≤3ppm |
【适用说明】果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂,它的吸收利用率高、味道好,可以广泛的应用于食品、医药等领域。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品和药品中。加入柠檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
【产品贮存】果酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期18个月。
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