[工程部的重要性]工程部是保证酒店设备设施正常运行的职能部门.工程部的主要任务是对酒店的设施设备进行综合管理,做到设备设施装配合理、择优选购、正确使用,或指导-部门正确使用,精心维护、科学检修并适时更新,保持设备完整,不断挖掘酒店的技术装备潜力,充分发挥设备效能.工程部对保证酒店服务质量,为顾客提供舒适环境,提高酒店的经济效益,保持酒店硬件档次和维护企业形象起着重要的作用.

[不能忽视的环节]酒店的服务质量大体分为有形产品质量和无形产品质量两个方面,前者主要表现为设备设施、装饰风格、环境特色和实物产品的质量,后者主要表现为服务态度、礼貌礼节、仪容仪表、语言动作、清洁卫生、服务操作所反映出来的价值高低,两者相互依存,缺一不可.而现代酒店的许多管理者重视后者居多,往往忽视或不完全重视对前者的管理,时间稍长,酒店的运行成本必然相对增加,服务质量停止不前,甚至相对减弱.因此,设备设施在酒店中的作用,用形象一点的话说,就像一个人心脏所起的作用,心脏是人活动的动力,设备设施就是酒店营运的动力,也是提高服务质量、工作效率、增加利润和保全安全的保障.

[技术维护管理]工程维修人员的维修技术,酒店设备随着使用年限增加,出现的故障会逐渐频繁,工程部在维修时要针对出现的不同问题,采取不同的技术维修;对一些新购置的设备,还要不断学习,提高维修技术.电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备,除了故障时的维修,还要加强日常维护保养,与专业维保公司签订维保合约,根据设备使用情况,制定维保计划.

[节能降耗管理]采用新型节能材料,加强设备使用管理,使其在最佳状态,避免带病运行,增加能耗,制定相关管理制度.节能工作不单是工程部的工作,各个部门都应高度重视节能降耗,酒店成立节能委员会,在制度上规定节能的具体操作.酒店集中了现代科学技术提供的最新设备,这些设施设备成为酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障.

[工程部使命]绝对确保酒店这些设施设备能正常良性运行,使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上,最大限度的做好能源消耗和成本控制,使酒店经济效益和-效益达到双赢.

 

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