导读:
2019年中美贸易战、全球经济下行和中国经济增速放缓等因素,对酒店业者的信心造成了负面影响.
得益于《关中平原城市群发展规划》等利好政策支持,及高铁开通和精准城市抖音营销对旅游市场的刺激,西安酒店行业的景气指数在2018下半年一度飙升.
但网红效应未能持续性地吸引高品质需求积极增长.从供给来看,随着曲江新区、高新区等地的快速发展,高端酒店呈现快速增长态势,竞争压力加剧.总体而言,相较去年的优异成绩,今年业绩的下滑给西安酒店业者造成较大的心理落差,从业者普遍信心受挫,态度悲观.
经历了2018年需求爆发式增长后,2019年西安维持高速增长的信心明显下滑.
面对如此严峻的大环境,酒店业者该如何带领企业更好发展,实现降本增效?
通过业务数据智能化,提高收入,精简人力
一般来说,提高酒店人效,可以从两个方面发力,一是提高收入,二是精简人力.这两方面都可以通过业务数据智能化的方式去实现.而实现业务数据智能化的方法和步骤,就是将核心业务流程信息化,从而实现数据化、智能化.
例如,住店客人致电客服部,床头灯突然不亮了.接到客人电话后,需要对故障进行记录,通过对讲机或者电话通知到工程部,工程部再下达指令给对应员工来完成维修.而现在通过移动技术的应用,客人直接在微信小程序搜索"易匠维保",定位到所处的酒店位置即可进行报障,而工程部马上就可收到报障工单,以最快的时间响应并完成维修.此外,酒店所有的工程问题都可在易匠维保上创建维修工单或任务,工程人员在工单中提交维修报告,记录耗材,形成工程维修的记录闭环.信息化的工作方式,让员工可以大大提升沟通效率,准确无遗漏的完成每一项工作任务,从而保证客人得到干净的客房、高效的服务、安全和完好的设施体验.
以一个400多间客房的五星级酒店来说:酒店平均一个月产生超过4000张工单,按一个任务平均2个电话量,花费分钟来折算,每个月可以有超过8000个电话,花费200个小时话务沟通时间.酒店采用易匠维保替代了电话,实现了业务流程信息化从而节省了200个小时的话务沟通时间.而工程部通过对工作量统计分析之后,合理的调配员工班次,安排夜班的万能工种,集中人手处理大修项目,再配以绩效激励制度,加上人员的自然流失,一年可降低20-25%的编制.但人均日维修单数则能从上升至,工作效率大幅提升.周期维修保养的完成率亦可提升至80%以上,使得酒店的各项设备的保养更为到位.
精简人力也是提高人效的重要一环,而信息化就可以免去很多需要人工沟通和统计的工作.管理层跟运营部门对于编制问题经常持有不同意见.管理层希望压缩人力,但是一线部门面露难色,认为人少了服务质量就会下降.但是具体会下降多少,带来多大的影响,这些都不容易说清楚.而当运营和服务全面实现信息化和数据化之后,编制的制定将变得比较客观.因为使用易匠维保后,员工的工作数据可以被完整地记录下来,比如工程维修人员每天修理了多少件物品、响应速度如何等等.这些数据可以帮助酒店合理设定部门编制,实行差异化的薪酬激励机制,让优秀的员工获得更高的收入.事实上,酒店行业的薪酬待遇普遍偏低,与酒店的激励机制、薪酬方式也有关系.酒店在提高整体效率的基础上实现员工工资的增长,才是一种双赢的效果.
平台数据智能化,降低日常运营成本
说完了"人",我们便来说说"物".
备品备件管理对于酒店而言是一项很重要的工作.加强备品备件的管理,可以提升酒店设备的使用效率及给酒店带来很大的效益.我们还来举例说明:在使用易匠维保之前.某酒店库房已经旧了的备件不但占用了一定量的经费,而且和现有的设备也不配套.那些关键备件便可能会在进行维修的时候,由于备件库存量的误报或者是漏报等的因素,无法进行及时的采购,如此便影响到工程部的维修进度.在实施以后.易匠维保实现了该酒店备品备件分级集中化管理,准确掌握备品备件信息;库存用量警告,确保迅速、准确地进行备品备件需求响应;出入库单查询合理调整备品备件配置,实现全网备品备件高效、动态的利用,有效提高备品备件资源利用率、降低维护成本;标准化、规范化、电子化的备品备件操作流程以及工单管理,全方位管理备品备件的采购、领用、调拨、维修、报废等环节.优化配置备品配件,减少空闲备品备件的存储量,提高备品备件利用率,降低备品备件的沉淀资金.
做好企业备品备件管理,一方面可以不断降低企业库存所占用的资金,另一方面可以不断满足酒店常规的维修需求.总之,只要酒店与时俱进,易匠维保则一定可以让备品备件的管理给酒店带来更多的效益.
易匠维保可以摆脱酒店在日常运维工作中,繁杂 的"人""物"管理,通过数据分析,降低自身运维及外维费用,提高运维信息化管理水平和服务效率,从而实现降本增效.
了解更多详情,可致电官方客服
或关注微信公众号【易匠维保】
电话:
点击图片查看原图
