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鸡公虾婆"是一种令人一吃就难以忘怀的特色名吃，融合了火锅长盛不衰的精华及经营理念，具有百吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的视觉及味蕾感受。鸡公虾婆特色是一锅两吃，吃菜、涮菜一应俱全，有二人吃套餐，三人套餐，四人套餐，具有正宗的川味特色，又立足于大众口味，色、香、味俱全。品种多，搭配的科学营养，使大众在饮食上更放心、吃的更舒心。
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1.鸡公虾婆原材料的选配。
2.鸡公虾婆烹饪工艺。
3.鸡公虾婆调料佐料量化配方。
4.鸡公虾婆涮锅汤底秘制配方
5.不同套餐的量化标准及配菜品种。
6.设备工具的筹备标准。
鸡公虾婆对投资者来说，具有投资小、风险低、比较好管理、回报高、利润空间大等许多优点。
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单位名称：河南省新乡百味源培训中心
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