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中温淀粉酶生产厂家
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| 活力 u/g | 2000、3000、3500、4000 |
| PH稳定性 | 在-时较稳定 |
| 热稳定性 | 在60οC以下较为稳定 |
| 产地 | 武汉 |
| 性状 | 白色粉末 |
| 包装 | 25公斤/袋 |
| 用途 |
在饴糖、酶法味精上的应用 淀粉浆浓度为16-17B,调PH至-,并加入%氯化钙(按原料重量计算),然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶6-8个单位),充分混合后,加热至85-90οC,液化30分钟左右. 2、在啤酒生产上的应用 使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过40目以上筛孔,在糊化锅中调浆后加淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85-90οC液化30分钟. 3、在纺织品退浆上的应用 使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在%(2000u/g)左右,在水浴50-80οC20-40分钟. 4、其它工业 一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位,钙离子浓度150ppm. 储存:本品系生物活性物质,日光、温度、湿度要引起酶失活.应防止太阳直晒,宜放在低温干燥处 |
| 储存方法 | 密封避光保存 |
| 公司专营产品 | 我公司专营产品: 聚合氯化铝,增塑剂,强氯精,水杨酸,漂粉精,苄基胂酸,蛋白胨,黄糊精,玻璃粉等,如有意向,欢迎咨询 |
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