海南新东方烹饪学校西点专业招生中,初中毕业想要学习西点专业到海南新东方,男生女生都可以学习,学校在海口,每年都有大批优秀的西点学子从这里毕业,入职很多知名的企业工作,如果你热爱西点,想要毕业找高薪工作,欢迎咨询了解专业.

海南新东方西点专业,完全学会西点制作,懂经营、善管理.并具备创业能力.通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作.

知名教师指导教学,同步先进化标准建设的蛋糕烘焙一体化教室,全程多媒体同步直播,每分每秒都是情景实战教学演练,精美茶歇是你学习也是时尚生活的方式.

第一阶段:技能基础

目标:掌握基础操作技巧,为接下来西点制作打好基础

 

1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;

2、专业理论知识学习;

3、裱花课程花卉类;

4、烘焙西点、干点类制作.

第二阶段:技能拓展

目标:掌握各类蛋糕及原料配件的制作方法

1、陶艺蛋糕学习以及制作;

2、巧克力配件学习与制作;

3、蛋糕课程的学习与制作;

4、翻糖蛋糕学习与制作;

5、欧式蛋糕制作.

第三阶段:技能强化

目标:掌握面包制作类和西式点心类的制作方法.

1、面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等)

2、西式点心类(巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝麻薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等)学习与制作.

第四阶段:岗前实训

目标:掌握各类流行和复杂西点制作,达到专业西点师标准

1、烘焙西点类:塔、派类学习与制作;

2、慕斯巧克力课程的学习与制作;

3、西式流行点心制作;

4、面包类制作;

5、大型蛋糕设计与学习制作.

在海口学习西点专业,如果你初中毕业想要学习西点不知道去哪里,欢迎到海南新东方学习,更多有关西点专业的课程收费,学习时间欢迎来电咨询!

海南海口西点学校海南新东方是海南新东方烹饪职业培训学校的主要产品,我们的产品负责人是文老师,有需要的朋友请直接拨打我的电话13976040962,我们的地址是海南省 海口市 秀英区 港澳开发区兴业路19号,期待与您的合作!