南皮炒酸奶用电加热夹层锅厂家报价 夹层锅加热效率较高,温度可以根据需要加以调整,不容易糊锅和结垢。 夹层锅主要采用不锈钢内外胆,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。主要有煮酱夹层锅、肉制品夹层锅。
南皮炒酸奶用电加热夹层锅厂家报价 夹层锅加热效率较高,温度可以根据需要加以调整,不容易糊锅和结垢。 夹层锅主要采用不锈钢内外胆,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。主要有煮酱夹层锅、肉制品夹层锅。联系电话:|566260|578 QQ咨询:2036406119
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夹层锅按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
夹层锅按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
夹层锅按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹层锅夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
炒酱锅、酱卤肉夹层锅、果酱夹层锅、蒸汽煮酱锅、燃气炒酱锅、明火炒酱锅、草莓酱夹层锅、牛肉酱夹层锅、婪酱夹层锅、芝麻酱夹层锅、米酱包制作用夹层锅、调味料用夹层锅、炒酱用搅拌式夹层锅
肉制品夹层锅:
牛肉蒸煮锅、煮肉夹层锅、羊肉夹层锅、猪肉夹层锅、煮鸡夹层锅、煮鸭夹层锅、电加热煮肉锅、蒸汽加热煮肉锅、全年汤夹层锅、腌腊类夹层锅
夹层锅,蒸煮锅,蒸汽锅特点:
1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
2、火焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。
3、结构合理,使用操作方便。
4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量:比同类产品降低20%左右。
【注意事项】
一、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
二、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
三、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
四、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进15662601578油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
六、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。
八、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
十、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。
十一、每隔4个月后进行大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容
十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。