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发物为什么会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能:
1、食物中含有激素或类激素物质
如母猪肉、公鸡、鱼籽等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,激素会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖-超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。进食之后,人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。
2. 过敏反应
如虾蟹等含组织胺较多,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体-反应,即过敏反应,打乱人体的免疫系统而导致旧病复发。患有皮肤性疾病如-、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等的人,吃用这些食物后会加重病情。
3. 辛辣刺激性较强的食物的刺激作用
如酒类、辣椒、姜、蒜、胡椒等对肠胃和机体的刺激性较大,容易引起炎症扩散、加重各种炎症如疮、疖、痈、肿等的病势。对于癫痫而言,对神经系统有兴奋作用的饮料或食品,如浓茶、咖啡、酒类等往往可诱发癫痫发作。[color=#ff0... [详细介绍]
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